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核桃补心又健脑,合理搭配还可以发挥调补作用哦!
时间:2018/6/11 10:52:08   信息来源: 搜狐健康

  核桃又称胡桃,与巴旦木、腰果、榛子并称为“四大干果”,很多人都认为核桃补脑,有些老人喜欢平时将其作为零食。核桃确实有补心健脑的作用,合理搭配,核桃可以发挥更多有益老人的中药调补作用。

  核桃

  补心健脑口感好

  用法:日常可以生嚼食,或者熟食、煎汤、作丸等。

  核桃仁含有丰富的营养素,被誉为“长寿果”。每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

  核桃味甘、性温,微苦涩,可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。核桃一般用于肾虚腰痛、两脚痿弱、小便频数、遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚、喘咳短气;肠燥便秘、大便干涩;石淋、小便不利等。

  1.核桃配薏仁、莲子、山药、芡实

  以上材料同煮粥,能治疗尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

  2.核桃与芝麻、板栗、桑椹

  补心健脑、润肠通便、补肾益精。对于肾虚的头晕、腰膝酸软、尿频、便秘等有好处,还能治盗汗。

  3.核桃配桂圆肉、山楂

  有养心活血的作用。能改善心脏功能,用于神经衰弱、高血压、冠心病等症。

  4.核桃肉配冰糖、麻油

  同蒸熟或用食油炸酥,食用可治胆囊结石或泌尿系结石。

  温馨提示

  01

  PART

  ONE

  核桃性热,多食生痰动火,痰火喘咳、阴虚火旺的病人不宜食。《本草纲目》记载:“胡桃性热,能入肾肺,惟虚寒者宜之,而痰火积热者,不宜多食耳。”

  02

  PART

  TWO

  核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。白酒也属甘辛大热,不宜与核桃同食,否则易致血热出血。

  03

  PART

  THREE

  核桃含脂肪较多,多食影响消化,不宜一次吃得太多。多食会引起腹泻,腹泻病人不宜多吃。

(编辑:郝颖华)

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